Jour : 4 janvier 2020
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Paris, méridien de Greenwich de la littérature | OpenEdition Books
dans 4.6.2 ParisOn voudrait ici tenter de comprendre pourquoi et comment Paris est devenu capitale mondiale de la littérature.
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PARÍS: la ciudad más sugerente del mundo | Los ojos de Hipatia
dans 4.6.2 ParisSin lugar a dudas, París aúna como ninguna otra ciudad tanto belleza como armonía, así como también idealismo
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Paris, capitale de l’Amérique : L’avant-garde américaine à Paris, 1918-1939 (Collectif, 2003)
En février 1924, l’édition européenne de l’American Review proclame : » Paris : Capital of America » pour souligner la très forte concentration d’artistes américains séjournant dans la capitale française
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Paris, capitale de l’Europe 1814-1852 (Philip Mansel 2003)
dans 4.6.2 ParisEntre 1814 et 1852, d’un Empire à l’autre, Paris fut un aimant pour les hommes et les idées.
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How Paris Became Paris : The Invention of the Modern City (Joan DeJean, 2014)
dans 4.6.2 ParisBy 1700, Paris had become the capital that would revolutionize our conception of the city and of urban life.
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Dreaming in French The Paris Years of Jacqueline Bouvier Kennedy, Susan Sontag, and Angela Davis ( Alice Kaplan, 2012)
dans 4.6.2 ParisA year in Paris . . . since World War II, countless American students have been lured by that vision—and been transformed by their sojourn in the City of Light. Dreaming in French tells three stories of that experience, and how it changed the lives of three extraordinary American women.
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L’histoire de France au miroir du sport | OpenEdition Journals
Point de sport d’essence française donc, mais en revanche l’invention de compétitions de renommée mondiale
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The Story of the Tour De France (Bill Mcgann, Carol McGann, 2006)
Nor should it be forgotten what a debt we owe to France and its culture for this amazing invention.
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Sport en France | wikipedia
Nombre de prestigieuses compétitions internationales sont nées en France
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Fédération Internationale de Motocyclisme | FIM
En 2004, la Fédération Internationale de Motocyclisme a commémoré son Centenaire. En effet, elle a été fondée le 21 décembre 1904, à Paris, dans les salons du restaurant Ledoyen, sous le nom de Fédération Internationale des Clubs Motocyclistes.
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Jean-Eugène Robert-Houdin French magician | Britannica.com
French magician who is considered to be the father of modern conjuring.
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Jules Rimet (1873 – 1956), Le football pour tous | Hérodote.net
En 1946, à l’occasion de ses 25 ans de présidence, on décide que la Coupe du Monde portera dorénavant son nom.
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23 juin 1894, Renaissance des Jeux Olympiques | Hérodote.net
Il porte son projet à bout de bras, jusqu’à la création officielle du CIO
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Après la boxe, la pétanque thaïe
La Thaïlande se passionne depuis presque quarante ans pour un jeu typiquement français : la pétanque
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French Influences (Betty Lou Phillips, 2001)
The truth is, it is difficult not to fall under the influence of the French
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The Age of Comfort: When Paris Discovered Casual–and the Modern Home Began (Joan DeJean, 2010)
How home life was virtually reinvented in Paris from 1670 to 1765
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All-TIME 100 Fashion Icons – Coco Chanel 1883–1971 | Time
Coco Chanel revolutionized women’s fashion in the early 20th century when she introduced a looser, more comfortable silhouette that freed women from the corsets
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All-TIME 100 Fashion Icons – Jacques Cartier 1884–1942 | Time
Of all the Cartiers, Jacques — who had traveled the world looking for gems — was perhaps the most ready for the family’s jewels to be more than decoration
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All-TIME 100 Fashion Icons – Pierre Cardin | Time
His futuristic, space-centric legacy will live to infinity and beyond.
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Lo francés en las pequeñas cosas: la penetración del gusto francés en la vida cotidiana | Open Edition Books
la penetración de Francia en los espacios de la vida social, política y económica del México independiente sigue caminos muy variados, ritmos muy distintos y niveles de influencia que deben analizarse con más detalle y precisión.
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The Essence of Style: How the French Invented High Fashion, Fine Food, Chic Cafes, Style, Sophistication, and Glamour! (Joan DeJean, 2006)
The French under Louis XIV set the standards of sophistication, style, and glamour that still rule our lives today.
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French Style and Decoration: A Sourcebook of Original Designs ( Stafford Cliff, 2008)
For centuries, French furniture, textiles, ceramics, and glassware set the highest standards of fine design in the decorative arts.
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Founding Father: Giacomo Tachis | Decanter
‘I would often travel to Bordeaux and spend time with Emile Peynaud, lecturer in oenology at Bordeaux University. He taught me the art of blending Bordeaux varieties.’
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![How French Cuisine Took Over the World [book review]](https://tracesdefrance.fr/wp-content/uploads/2018/05/how-french-cuisine-took-over-the-world.jpg)
How French Cuisine Took Over the World [book review]
French cuisine dominated European cooking for centuries, and royalty and aristocracy in England, Prussia, and Italy employed French cooks. How can this hegemony be explained?
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Le Bocuse d’Or 2017
En janvier 1987, Paul Bocuse crée le Bocuse d’Or, un concours révolutionnaire en matière de gastronomie
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Gaston Lenôtre, el pastelero del siglo | El Pais.com
Él solo revolucionó los principios y los finales de la repostería clásica y fundó las bases de la moderna
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The French Influence On Mexican Cooking: La Comida Afrancescada | mexconnect.com
Modern Mexican cooking is considered by culinary historians to be a fusion of three cuisines – indigenous, Spanish and French.
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El bolillo, herencia francesa en las mesas mexicanas
Un momento clave en la historia de la panadería mexicana fue el Porfiriato, cuando la cultura francesa influyó en la vida y la cocina
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Cocina francesa | XLSemanal
Durante el siglo XIX y principios del XX su influencia en España fue absoluta
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The Tastemaker | Slate.com
Having revolutionized winemaking in Bordeaux and beyond, he is justly considered the father of modern enology.
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LE VIGNOBLE ARGENTIN DE MENDOZA ET L’INFLUENCE FRANÇAISE (Guyonne Blanchy, 2014)
l’auteure analyse le transfert de connaissances techniques et le développement de ce vignoble innovant mais contrasté, qui émerge aujourd »hui sur la scène internationale.
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PEYNAUD ÉMILE (1912-2004) | Encyclopædia Universalis
Professeur à la faculté d’œnologie de Bordeaux jusqu’en 1977, Émile Peynaud fut aussi conseiller pour plus de deux cents domaines du Bordelais (château-margaux, château léoville-las cases…), acquérant à travers le monde la réputation de père de l’œnologie moderne.
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“La repostería de nuestra mesa tiene mucha influencia francesa” | El Tiempo.ve
Productos galos como la masa quebrada y la crema pastelera son comunes en los dulces que se preparan en Venezuela. “La repostería de nuestra mesa tiene mucha influencia francesa”
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The Invention of the Restaurant : Paris and Modern Gastronomic Culture (Rebecca L. Spang 2001)
This book traces the emergence of the restaurant (as we know it) from a tiny cup of bouillon.
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La croissance du vignoble du Chili par l’amélioration de la qualité et l’exportation | Persée
De grands propriétaires, dont le plus connu est Silvestre Ochagavía, vont ainsi créer des châteaux « à la française », incluant vignes et vinification, en important de nouveaux cépages, le plus souvent d’origine bordelaise (cabernet sauvignon, chardonnay, merlot), mais également du matériel et des techniciens français.
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Mémoires du restaurant : histoire illustrée d’une invention française (François-Régis Gaudry, 2006)
Au début des années 1760, quelques commerçants parisiens ont une idée de génie : servir aux personnes de santé fragile des bouillons » qui restaurent « , à base de viande et de légumes, non plus sur une table d’hôte et à heures fixes, comme il était d’usage dans les auberges et les tavernes, mais sur…