23 juin 1894, Renaissance des Jeux Olympiques | Hérodote.net
Il porte son projet à bout de bras, jusqu’à la création officielle du CIO
Les articles du blog
Après la boxe, la pétanque thaïe
La Thaïlande se passionne depuis presque quarante ans pour un jeu typiquement français : la…
French Influences (Betty Lou Phillips, 2001)
The truth is, it is difficult not to fall under the influence of the French
The Age of Comfort: When Paris Discovered Casual–and the Modern Home Began (Joan DeJean, 2010)
How home life was virtually reinvented in Paris from 1670 to 1765
All-TIME 100 Fashion Icons – Coco Chanel 1883–1971 | Time
Coco Chanel revolutionized women’s fashion in the early 20th century when she introduced a looser,…
All-TIME 100 Fashion Icons – Jacques Cartier 1884–1942 | Time
Of all the Cartiers, Jacques — who had traveled the world looking for gems —…
All-TIME 100 Fashion Icons – Pierre Cardin | Time
His futuristic, space-centric legacy will live to infinity and beyond.
Lo francés en las pequeñas cosas: la penetración del gusto francés en la vida cotidiana | Open Edition Books
la penetración de Francia en los espacios de la vida social, política y económica del…
The Essence of Style: How the French Invented High Fashion, Fine Food, Chic Cafes, Style, Sophistication, and Glamour! (Joan DeJean, 2006)
The French under Louis XIV set the standards of sophistication, style, and glamour that still…
French Style and Decoration: A Sourcebook of Original Designs ( Stafford Cliff, 2008)
For centuries, French furniture, textiles, ceramics, and glassware set the highest standards of fine design…
Founding Father: Giacomo Tachis | Decanter
‘I would often travel to Bordeaux and spend time with Emile Peynaud, lecturer in oenology…
How French Cuisine Took Over the World [book review]
French cuisine dominated European cooking for centuries, and royalty and aristocracy in England, Prussia, and…
Le Bocuse d’Or 2017
En janvier 1987, Paul Bocuse crée le Bocuse d’Or, un concours révolutionnaire en matière de…
Gaston Lenôtre, el pastelero del siglo | El Pais.com
Él solo revolucionó los principios y los finales de la repostería clásica y fundó las…
The French Influence On Mexican Cooking: La Comida Afrancescada | mexconnect.com
Modern Mexican cooking is considered by culinary historians to be a fusion of three cuisines…
El bolillo, herencia francesa en las mesas mexicanas
Un momento clave en la historia de la panadería mexicana fue el Porfiriato, cuando la…
Cocina francesa | XLSemanal
Durante el siglo XIX y principios del XX su influencia en España fue absoluta
The Tastemaker | Slate.com
Having revolutionized winemaking in Bordeaux and beyond, he is justly considered the father of modern…
LE VIGNOBLE ARGENTIN DE MENDOZA ET L’INFLUENCE FRANÇAISE (Guyonne Blanchy, 2014)
l’auteure analyse le transfert de connaissances techniques et le développement de ce vignoble innovant mais…
PEYNAUD ÉMILE (1912-2004) | Encyclopædia Universalis
Professeur à la faculté d’œnologie de Bordeaux jusqu’en 1977, Émile Peynaud fut aussi conseiller pour…
“La repostería de nuestra mesa tiene mucha influencia francesa” | El Tiempo.ve
Productos galos como la masa quebrada y la crema pastelera son comunes en los dulces…
The Invention of the Restaurant : Paris and Modern Gastronomic Culture (Rebecca L. Spang 2001)
This book traces the emergence of the restaurant (as we know it) from a tiny…
La croissance du vignoble du Chili par l’amélioration de la qualité et l’exportation | Persée
De grands propriétaires, dont le plus connu est Silvestre Ochagavía, vont ainsi créer des châteaux…
Mémoires du restaurant : histoire illustrée d’une invention française (François-Régis Gaudry, 2006)
Au début des années 1760, quelques commerçants parisiens ont une idée de génie : servir…
A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800 (Susan Pinkard, 2008)
This book aims to explain how and why it was that cooking, eating and drinking…
Menus at the Nobel Banquet 1901-2016 | Official website of the nobel prize
Only in French from 1901 to 2004. Translations in English and Swedish are available from…
Haute cuisine how the french invented the culinary profession (AMY B. TRUBEK, 2001)
For a century and a half, fine dining the world over has meant French dishes…
La Cocotte-minute entre la France et le Maghreb | OpenEdition Journals
Cet objet, considéré comme l’expression du “chic français” dans certains pays comme le Japon ou…
Accounting for taste, the triumph of french cuisine (Priscilla Parkhurst Ferguson, 2004)
French cuisine may or may not be the world’s best, but it certainly is the…
LA FRANCE DES VIGNOBLES / A la conquête de la Californie ! | L’Histoire
Dans les années 1830, ce sont des Français qui vont jouer un rôle pionnier dans…