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La Démocratie du Cher, 19 octobre 1894, p. 1/4 – L’INFLUENCE FRANÇAISE A MADAGASCAR
Le journal La Démocratie du Cher est la déclinaison locale d’un journal lancé en 1880 à Montluçon sous le titre La Démocratie bourbonnaise. Le journal est rénommé La Démocratie du Centre en juin 1881. Dans le Cher, le journal La Démocratie du Cher remplace ce même journal en octobre 1881. Il devient La Démocratie en 1894 puis disparaît en 1896.
Personne n’ignore qu’en ce moment la situation est très tendue à Madagascar entre Français et Malgaches. Quoi qu’il en soit et en dépit de tous les efforts des nationaux anglais, si l’influence civilisatrice française ne se révèle pas dans les relations diplomatiques; on ne saurait en contester sérieusement la preuve dans d’autres questions qui ne sont pas sans avoir leur intérêt.
A ce sujet, nous citerons le fait suivant dont nous trouvons la confirmation dans le Journal officiel de Madagascar qui vient d’arriver en France par le dernier courrier : A l’occasion du mariage d’un parent du premier ministre de la reine, de grandes réjouissances viennent d’avoir lieu à Tananarive et deux festins, ne comportant pas moins de 150 plats préparés à la française, ont été offerts aux fiancés. L’ordonnateur en était S. E. Kainilaiarivonv lui-méme, et les menus avaient été rédigés moitié en français, moitié en malgache. Au nombre des mets les plus apprécies, paraît il, nous relevons dans le compte rendu officiel quelque articles dont nous respecterons scrupuleusement l’orthographe franco malgache :
Moutons melez de pain de dans.
Boule- poumes de terre et carotte.
Piés de cochon crottés.
Huile propre.
Tripoàlamode deca (lisez tripes à la mode de caen).
Ratatouille canard.
Canard aux sardines.
Marmelade a l’amer Picon, etc., etc.
Les 143 autres plats, dont l’énumération serait trop longue à faire, sont, comme goût et comme orthographe, à peu près du même genre. – ■■
TRACES DE FRANCE 